登陆

极彩彩票平台登录网址-一碗面粉,开水一烫,做甜美好吃的糖糕,个个空心,放凉了也不硬

admin 2019-10-28 180人围观 ,发现0个评论

一碗面粉,开水一烫,做香甜好吃的糖糕,个个空心,放凉了也不硬!

嗨,大家好,很高兴又跟大家见与我同眠面了!糖糕,我们都知道,它是一种我们生活中十分常见的小吃,在外边的小吃摊是再平常不过的食物了,我平时也会买来吃,里边加的有白糖馅,甜甜的孩子也特别喜欢吃,炸糖糕呢,一定是要用到烫面的,就是用烧开的水来和面,面粉和水的比例也是有讲究的,一般是一份面粉,配上两份开水,这样和出的面团柔软,炸极彩彩票平台登录网址-一碗面粉,开水一烫,做甜美好吃的糖糕,个个空心,放凉了也不硬出来的糖糕吃起来不硬,软软脆脆香香的,特别好吃,一碗面粉,开水一烫,做香甜好吃的糖糕,个个空心,放凉了也不硬。想吃糖糕不用买,开水烫一烫,油锅炸一炸,酥脆香甜,好吃不硬!

烫面就是利用开水将面粉的筋性以及硬度大大降低,这样做出的面食吃起来柔软,但是它也有缺点,比如喜欢劲道口感的可能不喜欢烫面,而且烫面容易粘手,粘案板等,外边卖的糖糕大多是一块钱一个,而我们自己在家里做,简单方便还省钱,关键家人吃着健康,下边我就把做法分享给大家,感兴趣的极彩彩票平台登录网址-一碗面粉,开水一烫,做甜美好吃的糖糕,个个空心,放凉了也不硬小伙伴可以在家里试试哟。

炸糖糕 做法介绍:

面团准备:500克开水,250克普通面粉,20克食用油,20克白糖

馅料准备:30克白糖,10克面粉,适量熟的黑芝麻

1、首先我们在炒锅中倒入500克的清水,开火烧开,倒入食用油以及白糖,煮到白糖融化。

2、接着倒入准备好的普通面粉,开小火,用铲子不断按压面粉,让面粉把水分吸干,并且抱成团状。

3、等到面团没有那么烫手的时候,我们在案板上抹上食用油防止粘连,将面团放在案板上,双手也抹上食用油,继续揉搓,揉成光滑柔软的面团。

4、接着将面团分成每个大约45克的面剂子,底部一定要涂油防粘。

5、拿一个小碗,倒入白糖,面粉以及黑芝麻,搅拌均匀,这样馅料就做好了。

6、取一个面剂子,揉圆按扁,包入适量的白糖馅料,收口,一定要收严实了,否则炸的时候容易炸糊,开裂。

7、这是全部做好的样子。

8、锅中极彩彩票平台登录网址-一碗面粉,开水一烫,做甜美好吃的糖糕,个个空心,放凉了也不硬倒入足量的食用油,开火,油温五成热时,放入做好的糖糕生胚,转中小火慢慢炸,中间要不停翻面,一直到糖糕变成金黄色,而且鼓起就可以捞出来了。

小技巧:

1、一定要烧得滚烫的开水和面,面团才会柔软不硬,面团里放食用油,可以让成品更柔软。

2、白糖馅料里边放一点面粉,可以防止馅料乱流,而且吃起来也不会那么烫嘴。当然喜欢红糖馅,也可以用红糖,也是要在里边加点面粉的。

​表皮酥脆,内里柔软香甜,即使是放凉了也极彩彩票平台登录网址-一碗面粉,开水一烫,做甜美好吃的糖糕,个个空心,放凉了也不硬不硬,超级好吃,赶快试试吧。快乐的时光总是很短暂,今天的文章就到这里结束了,非常感谢大家的观看,积极健康生活,分享美食,给大家带来美食的快乐,是我们极彩彩票平台登录网址-一碗面粉,开水一烫,做甜美好吃的糖糕,个个空心,放凉了也不硬一直以来的宗旨,如果各位小伙伴有什么好的建议或者意见欢迎在下方留言,感兴趣的小伙伴可以关注我,坚持每天更新美食文章,谢谢大家了~~~

请关注微信公众号
微信二维码
不容错过
Powered By Z-BlogPHP